歷史活動

環遊世界‧AI創客小學堂-法國-果醬製作
  • 參加人數
    30
  • 活動地點
    總館 
  • 場地名稱
     B1多功能活動室
  • 活動日期
    2023/7/19
  • 活動時間
    13:30-16:30
  • 展演者國籍
    中華民國 法國
  • 活動型態
    其它 
  • 活動售票
    否
  • 活動內容簡述
    提到法國經典料理會想到鵝肝醬、油封鴨、紅酒燉牛肉，但法國輕食甜點也非常有名，如可麗餅、馬卡龍、法國麵包都深具代表性。本堂課介紹的Marmalade(柑橘類果醬)是法國著名果醬，透過製作手工果醬不只瞭解法國文化，也能認識果醬背後的食物科學知識。
    活動照片
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